A lo largo de estos años, se han consolidado una serie de actividades
anuales, que se realizan con regularidad, entre las que sobresalen las
siguientes:
Día de la Cruz
Cada 3 de mayo, con motivo del Día de la Cruz, se enrama una cruz.
Día de Canarias
Ya es tradicional organizar una serie de eventos para conmemorar el Día de
Canarias, habiéndose acometido en varios emplazamientos, como el parque
José Ramírez Cerdá de Arrecife, el Charco de San Ginés o la sede social de
Los Gorfines. En todo momento se ha intentado, sin conseguirse, implicar a
las instituciones públicas y la sociedad civil en la organización conjunta de
este evento, buscando su realce.
Los actos giran en torno a un tema tradicional y una exposición, que acaba
itinerando. En 2009, por ejemplo, fue la “IIª Muestra del Mar y la Pesca de
Lanzarote: La sal y la salazón”, de la cual se produjo la exposición
fotográfica “La sal y la salazón”, que luego itineró por diversos centros
educativos y la Terminal Interinsular del Aeropuerto de Lanzarote, con la
colaboración de AENA.
Alfombras de sal
La Orden del Cachorro Canario en Lanzarote confecciona anualmente una
alfombra de sal en Arrecife, con motivo de la festividad del Corpus. La
alfombra se confecciona con sal marina de las Salinas de Janubio, cedida
gratuitamente a tal fin. La Orden considera que es urgente que las
instituciones públicas se impliquen en la conservación y en el
mantenimiento de las salinas marinas artesanales, para lo cual es necesario
que contribuyan a viabilizar comercialmente la producción artesanal de sal
marina.
A juicio de la Orden, las salinas son valiosos testimonios de la cultura
tradicional de Lanzarote. Las salinas son portadoras de hermosos paisajes
construidos por la mano del hombre y concurren en ellas valores asociados
a una economía tradicional vinculada a la salazón de pescado. También
incorporan valores naturales, medio ambientales, patrimoniales e históricos
que deben ser realzados medidas concretas de apoyo al sector por parte de
las instituciones públicas.
Romería de Los Dolores
La Orden está presente en la Romería de Los Dolores desde 2007, siempre
con una carroza engalanada con motivos tradicionales y el
acompañamiento de la Parranda de la Orden.
A título de ejemplo, la cultura del millo centró la presencia de la carroza de
la Orden del Cachorro Canario en Lanzarote en la Romería de los Dolores
2012, que tuvo lugar en septiembre Se mostró el molino de mano para
moler el millo y su posterior tostado, y se ofreció frangollo a los romeros,
además de atún y carne de fiesta, todo ello regado con vinos de la isla.
Otros ejemplos son el tema escogido en 2011, la palmera y sus derivados,
mientras que en 2010 se centralizó en la pitera y los productos artesanales
que de ellos se obtienen, bajo la dirección del artesano cestero Eulogio
Concepción, investido Cachorro de Honor en la isla.
Celebración del Equinoccio
En 2011 se inició la celebración del Equinoccio en el Museo Agrícola El
Patio. Se denomina equinoccio al momento del año en que los días tienen
una duración igual a la de las noches en todos los lugares de la Tierra. La
palabra equinoccio proviene del latín y significa «noche igual». En el
hemisferio norte, paso del verano al otoño. Ocurre dos veces por año: a
finales de marzo y a finales de septiembre de cada año, épocas en que los
dos polos de la Tierra se encuentran a igual distancia del Sol.
San Andrés y cosecha de vino
Ya viene siendo habitual que la Orden participe en la festividad de San
Andrés, que señala la apertura de las barricas de la cosecha de vino de casa
año.
Día de Los Finaos
El día 2 de noviembre la Orden celebra el Día de los Difuntos o de Los
Finaos en la sede social, para lo cual se han traído ranchos de Fuerteventura
y Gran Canaria, con la colaboración del Programa Cultura en Red del
Gobierno de Canarias, así como una serie de charlas anuales sobre la
cultura tradicional de la muerte en Canarias, a cargo de la doctora Carmen
Morales.